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Enseignement technique et professionnel - approvisionnementet organisation : réception des produits, entreposage, suivi des stocks, prise de commande, vérification des produits, produits et transformation, filière (...)
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Enseignement technique et professionnel : - connaissance des secteurs : pêche, circuits de distribution, entreprises de transformation, évolution du métier ; - connaissance des produits : espèces des poissons et fruits (...)
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Enseignements théoriques (2 heures) les enseignements théoriques consistent en un cours de remise à niveau et d'actualisation des connaissances, compréhensions et aptitudes énumérées dans la colonne 2 du tableau a-vi/1-2 (...)
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Anglais hôtellerie : - savoir se présenter, présenter son hôtel et décrire une chambre - prendre une réservation, gérer les annulations - accueillir, faire patienter, accompagner, renseigner et orienter le client - savoir (...)
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