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Module de gestion : - l'entreprise et son environnement financier - la comptabilité (niveau 1) - la comptabilité (niveau 2) - la rentabilité (prix de revient, prix de vente, seuil de rentabilité...) - les tableaux de (...)
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Enseignements techniques et professionnels : les élèves s'initient aux techniques de stockage, d'entretien, de service, de vente et de préparation de plats simples : salades composées, viandes en sauce, etc. sciences de (...)
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Institutions et réseaux * cadre politique, juridique et financier des institutions et réseaux * politiques sanitaires et sociales * institutions : domaines de compétences et modes de fonctionnement publics * contexte (...)
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