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"Animalier/animalière-de-laboratoire"
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Animalier/animalière-de-laboratoire (1830)
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Enseignement générale : - culture générale et expression - lv1 anglais, lv2 (option) - mathématiques - sciences physiques appliquées enseignement professionnel : - economie et gestion d'entreprise - droit en travaux (...)


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Rappel des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire confections des différentes pâtes : crêpes, galettes, blinis, tartelettes... elaboration de garnitures adaptées confection de gâteaux de crêpes : tiramisu, tartes, (...)


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La formation met l'accent sur l'audit énergétique et l'efficacité énergétique. elle s' appuie d'une part, sur un nombre important d'intervenants extérieurs travaillant dans le domaine de l'industrie, du bâtiment, des (...)


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Rappel des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire confection de garnitures élaborées : garnitures salées : méli-mélo de poisson, galette terre et mer.... garnitures sucrées : assiettes gourmandes au chocolat, des (...)


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Présentation du matériel -mise en place du poste de travail -normes d'hygiènes et de sécurité de base -les différentes préparations : préparation des pâtes à pizza elaboration de coulis et de compotées fabrication de pâtes (...)


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