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Offres de formation

Domaine professionnel : - approvisionnement et stockage (réceptionner, contrôler et stocker des denrées) - organisation du poste de travail - production culinaire (préparation préliminaires des denrées, cuisson, (...)

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I- techniques et savoir-faire professionnels a) la production a) poste de travail (évaluer les quantités des ingrédients, réceptionner et vérifier les stocks) b) fabrication -différentes pâtes salées et sucrées et (...)

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Théorie: point réglementation. couche d'ozone et effet de serre fluides frigorigènes et huiles frigorifiques matériels nécessaires pour mise en œuvre opérations transfert ou changement fluide contrôle annuel d'étanchéité (...)

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Théorie : point réglementation. couche d'ozone et effet de serre fluides frigorigènes et huiles frigorifiques matériels nécessaires pour mise en œuvre opérations transfert ou changement fluide contrôle annuel d'étanchéité (...)

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Réceptionner, vérifier, ranger les produits alimentaires et produits lessiviels par ordre d'arrivée à l'endroit approprié. laver à la main et à la machine, trie et propreté de la vaisselle (entrée et sortie). nettoyer (...)

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Surveiller les lieux, les biens et effectuer des rondes de prévention et de détection de risques. - contrôler la conformité d'entrée et de sortie de personnes et de biens. - vérifier les accès, les lieux (fermeture, (...)

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Théorie : point réglementation couche d'ozone et effet de serre fluides frigorigènes et huiles frigorifiques matériels nécessaires pour mise en œuvre opérations transfert ou changement fluide contrôle annuel d'étanchéité (...)

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Fonction technologie des produits préparer les produits carnés mettre en oeuvre les procédures et consignes d'hygiène, de sécurité, de traçabilité fonction commerciale accueillir un client conseiller un client sur les (...)

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Relever sur chantier, traduire, transmettre, rechercher par traçage des données d'exécution d'après les consignes, plans d'exécution, schémas - choisir matériaux, type de liaisons et accessoires - déterminer des sections, (...)

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Evaluer les quantités d'ingrédients à commander. réceptionner et vérifier les stocks. préparer les ingrédients et les garnitures. réaliser les différentes pâtes. Étaler la pâte. répartir des ingrédients en fonction de la (...)

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