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Module de formation pratique cuisine volume horaire:203hccp 1 :preparer, cuire et dresser des hors-d'oeuvre et des entrees chaudes realiser les operations preliminaires de transformation culinaire pour les hors (...)

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Le programme la formation se compose de 8 modules, complétés par 1 période en entreprise. période d'intégration. accueil, présentation des objectifs de formation, connaissance de l'environnement professionnel, (...)

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DurÉe : 12 jours - 84 heures rÉglage et technique > menus et réglages cameras > caméra de point / épaule / dslr > profils couleur > focus / iris / shutter speed > température de couleur > utilisation matte box et filtres (...)

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10 jours / 70 heures programme menus et rÉglages camÉra > caméra de point / épaule / dslr > profils couleur > focus / iris / shutter speed > température de couleur > utilisation matte box et filtres nd/pola/uv > le choix (...)

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