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Module 1 - prévoir l'organisation et suivre la gestion d'une cuisine collective : déterminer les besoins en matières premières et en matériels pour la fabrication des repas et passer les commandes - organiser (...)
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Mercatique et techniques de commercialisation concepts du marketing ; management ; Études de marché ; segmentation ; positionnement ; marketing mix ; marketing direct et relation client ; plan d'action commerciale et (...)
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Module 1 - vendre et négocier en face à face des produits et prestations de services : mener un entretien de vente et de négociation de produits et de prestations de services en situation de face à face pour réaliser (...)
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Module 1 - développer la dynamique commerciale d'un univers marchand : organiser le marchandisage du rayon et des produits - gérer les stocks et garantir la présence des assortiments permanents et saisonniers (...)
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