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Module i : mise en place•nettoyer le local, nettoyer le matériel.•vérifier la propreté de la vaisselle et des couverts.•dresser les tables.•napper et dé napper•mettre en place des consoles de service.•participer à la mise en (...)

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Modules généraux de la formation construire son projet : - construction d'un projet en permaculture (objectifs, budget prévisionnel,..). - s'organiser sur le long terme. - financer son projet (subvention, (...)

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