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Domaine professionnel - pratique professionnelle - technologie professionnelle - sciences appliquées - environnement Économique, juridique et social de l'entreprise - gestion - techniques commerciales domaine general (...)

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Modules :ue ue 1 - fabrication d'une commandeue ue 2 - technologie professionnelleue ue 3 - sciences appliquées à l'alimentation, à l'hygiène, aux équipements, aux locaux et à l'environnement professionnelue ue 4 - (...)

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L'enseignement technologique et professionnel concerne :la technologie (connaissance des matières premières, des différents produits et des matériels, les étapes de la panification, les méthodes de fermentation, etc.)les (...)

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L'enseignement technologique et professionnel concerne : - la technologie (connaissance des matières premières, des différents produits et des matériels, les étapes de la panification, les méthodes de fermentation, etc.) (...)

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Modules de la formation : ue 1 - fabrication d'une commandeue 2 - technologie professionnelleue 3 - sciences appliquées à l'alimentation, à l'hygiène, aux équipements, aux locaux et à l'environnement professionnelue 4 - (...)

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L'enseignement technologique et professionnel concerne : - la technologie (connaissance des matières premières, des différents produits et des matériels, les étapes de la panification, les méthodes de fermentation, etc.) (...)

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L'enseignement technologique et professionnel concerne : - la technologie (connaissance des matières premières, des différents produits et des matériels, les étapes de la panification, les méthodes de fermentation, etc.) (...)

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Enseignement professionnel : pratique professionnelle ; technologie professionnelle ; sciences appliquées à l'alimentation, à l'hygiène et aux équipements ; connaissance de l'entreprise et de son environnement (...)

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Enseignement professionnel : pratique professionnelle ; technologie professionnelle ; sciences appliquées ; connaissance de l'entreprise et de son environnement économique, juridique et social ; gestion ; technique (...)

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