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Biologiste (4925)
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1) preambule présentation du contexte la formation s'inscrit dans : une démarche de prise en compte des risques liés à la co-activité, une mesure des interférences, une mise en œuvre de mesures complémentaires de (...)


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1. aliments et risques pour le consommateur : introduction des notions de danger et de risque. 1.1. les dangers microbiens. 1.1.1. microbiologie des aliments : - le monde microbien (bactéries, virus, levures et (...)


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1. aliments et risques pour le consommateur : introduction des notions de danger et de risque. 1.1. les dangers microbiens. 1.1.1. microbiologie des aliments : - le monde microbien (bactéries, virus, levures et (...)


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Organisation générale : l'année se déroule sur 26 semaines de septembre à fin avril. la première session du concours a lieu en décembre. la seconde session du concours a lieu début mai. il n'y a pas de session de (...)


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Préparation concours du secteur sanitaire : compréhension écrite de textes d'actualité sanitaire et sociale : méthodologie d'analyse de texte (identifier les idées essentielles d'un texte). production écrite : rédaction (...)


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A-. aliments et risques pour le consommateur :introduction des notions de danger et de risque.1. les dangers microbiens.1.1. microbiologie des aliments :le monde microbien (bactéries, virus, levures et moisissures) (...)


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Statistique inférentielle avancée et tests non paramétriques – approfondir les connaissances de statistique, découvrir et mettre en œuvre des techniques nouvelles et pointues d'analyse statistique, notamment dans le cadre (...)


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Informations sur la réglementation en vigueur (paquet hygiène, arrêté du 21 déc 2009, décret du 24 juin 2011).enregistrement des exploitations - notion de déclaration, dérogation à l'agrément, agrément les contrôles (...)


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Informations sur la réglementation en vigueur (paquet hygiène, arrêté du 21 déc 2009, décret du 24 juin 2011).enregistrement des exploitations - notion de déclaration, dérogation à l'agrément, agrément les contrôles (...)


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Réglementation en vigueur (paquet hygiène, arrêté du 21 déc 2009, décret du 24 juin 2011).enregistrement des exploitations - notion de déclaration, dérogation à l'agrément, agrément les contrôles officiels – modalités de (...)


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