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Modules d'enseignements généraux - module approvisionnement - module production culinaire - module gestion de production - module management - module organisation - module de préparation à l'emploi et recherche de stage (...)
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Module 1 : approvisionnement, module 2 : organisation, module 3 : production culinaire, module 4 : gestion de production, module 5 : management, module 6: techniques de recherche d'emploi et/ou de stage module 7: (...)
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Le cqp se compose de modules indépendants : module 1 : approvisionnement module 2 : organisation module 3 : production culinaire module 4 : gestion de production module 5 : (...)
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Le cqp se compose de modules indépendants : module 1 : approvisionnement module 2 : organisation module 3 : production culinaire module 4 : gestion de production module 5 : (...)
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1 - organisation : organiser son poste de travail. 2 - approvisionnement - stockage : prévoir, réceptionner, contrôler et stocker les produits nécessaires. 3 - production culinaire : réaliser les préparations (...)
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