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Partie theorique apport théorique sur les notions de nouvelles technologies culinaire et nouvelles techniques de cuissons. présentation des produits utilisés en cuisine moléculaire les additifs, les gélifiants, les (...)
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4 heures d'information sur la formation- uc 1concevoir un projet : 35h00analyser les enjeux du contexte socioprofessionnelformaliser les éléments d'un projet d'actiondéfinir les moyens nécessaires a la mise en oeuvre (...)
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La formation se déroule entièrement à distance, sous forme de 4 demi-journées (3,5 h l'après-midi), chacune consacrée à un type d'outil numérique du web 2.0 : réseau social, outil de travail collaboratif/blog, outil de visio (...)
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MÉthodes et moyens pÉdagogiques :- une partie théorique et une partie pratique (démonstrations, apprentissage en groupe et mise en situation)- matériel utilisé : films, diaporama, armoires électriquescontenu de la (...)
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Lundi : les bases de la patine9h00 :accueil et présentation de la formationechanges sur les objectifs de chacunconsignes générales de sécurité et de civilitéapproche de la notion de patinehistorique des bronzes (...)
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Retour d'expériences rappels dangers de l'électricité contacts directs et indirects effets du courant sur le corps humain, seuil de danger en continu et alternatif domaines de tension : classification rappels (...)
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Sauvetage secourisme du travail. - accidents du travail. - intérêt de la prévention des risques professionnels. - rôle du sst. - règles d'intervention face à une situation d'accident. rechercher les risques persistants (...)
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