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Métiers Offres de formation
Offres de formation
Une offre de formation comprenant : - un accompagnement individualisé tout au long du dispositif - un travail et des recherches sur son projet professionnel, la formation permettant d'y accéder et sa réalisation (...)
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Une offre de formation comprenant : - un accompagnement individualisé tout au long du dispositif - un travail et des recherches sur son projet professionnel, la formation permettant d'y accéder et sa réalisation (...)
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Accessibilité et adaptabilité pour tous : les fondamentaux - le handicap, les situations handicapantes, les personnes âgées - du handicap à la règlementation - mise en situation (présence dune personne handicapée) - (...)
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Offres de formation
Unité i – l'hygiène et la réglementation · la norme haccp (arrêté du 9 mai 1995), le plan de maîtrise sanitaire : § apports théoriques § application pratique en cuisine · la tenue vestimentaire : § l'hygiène, la tenue § ce (...)
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Unité i – l'hygiène et la réglementation · la norme haccp (arrêté du 9 mai 1995), le plan de maîtrise sanitaire : § apports théoriques § application pratique en cuisine · la tenue vestimentaire : § l'hygiène, la tenue § ce (...)
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Découverte des diverses possibilités de passage dans la lumière, à plusieurs ou individuellement : - comment jouer avec son corps sur des verbes d'action, des mots clés ou des thèmes; - comment passer du grand au petit ou (...)
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L'hygiÈne et la sÉcuritÉen restauration les règles d'hygiène et desécurité relatives aux aliments et aux personnes conformément à laréglementation en vigueur. - mise en place - le matériel et le mobilier derestaurant. - le (...)
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Réaliser une production culinaire de masse en intégrant les techniques de la liaison froide et chaude : opérations de mise en place, cuissons et distribution en production culinaire de masse - conditionnement des (...)
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Positionnement / découverte du métier préparer les matières premières alimentaires destinées à la transformation et à l'assemblage réaliser l'assemblage et le dressage des hors-d'?uvre et des desserts effectuer la remise en (...)
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Découverte, analyse et approfondissement de la fonction de la garde d'enfant à domicile ou agent en crèche. communication et relation de la garde d'enfant au sein de la famille. la transmission aux parents. entretien (...)
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