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"Chef-de-rayon"
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Module 1 : recommander une stratégie marketing (2 jours) fonctions et missions du chef de produits -le rôle du marketing et les fonctions du chef de produits selon les modèles d'organisation. -une fonction et un rôle (...)


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Découverte du métier et de l'environnement professionnel. approvisionnements et gestion des stocks. gestion de production culinaire. management d'équipe. relation client et convive. marketing et commercialisation. (...)


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Se connaître pour développer son leadership en mode projet -identifier son type de management. -comprendre les différences entre manager et leader et la nécessité pour un chef de projet de se positionner en leader. (...)


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