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Partie i. aliments et risques pour le consommateur. i. les dangers microbiens. 1. les dangers microbiens. 2. les dangers microbiens dans l'alimentation. 3. les moyens de maîtrise des dangers microbiologiques. ii. (...)

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Concevoir une stratégie de communication : État des lieux : contenus, méthodes, limites... faire le diagnostic de l'existant/outils d'analyse. définir les objectifs, les publics, les messages. procéder à la (...)

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