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Métiers Offres de formation
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Enseignements techniques et professionnels :définition du produit : identification des composants de l'article, des matériaux employés ou encore des solutions technologiques à envisager. classification des étapes de la (...)
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Enseignements technologiques : - les enjeux énergétiques et environnementaux : énergies fossibles et renouvelables utilisées, réglementation thermique et efficacité énergétiques, impacts environnementaux... - les (...)
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Module 0 : ouverture sur le métier et connaissance de l'entreprise.la formation se compose de 3 modules qualifiants et de 2 périodes en entreprise: accueil - découverte de la formation (1 semaine): présentation de la (...)
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S'initier aux règles d'hygiène et sécurité du btp : - mettre en ?uvre les équipements de protection individuels et collectifs - organiser son poste de travail afin de maintenir dégagée l'aire de mouvement des engins - (...)
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1.exploiter les données de la conception et de la réalisation -participer à la mise à plat d'un modèle. -participer à l'analyse de la relation "produit-matériaux-procédés" pour tous les éléments du modèle. -réaliser et/ou (...)
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Les enseignements de première année sont communs à toutes les options. en plus des enseignements généraux (langues vivantes ...) la formation comporte des enseignements professionnels. - prestations et services (16 (...)
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1. aspect pratique - expert (18 h) •utilisation de farines fortes •méthodes d'empâtement indirect (poolish) •autolyse •empâtement au levain mère •empâtement avec mélange de farine (soja, semoule) •al taglio : empâtement à la (...)
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Enseignement technologique et professionnel : - définition du modèle : connaissances des produits (matières premières, matériaux employés, par exemple). etude des étapes et techniques appropriées à leur réalisation (...)
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Module 1. mettre en ?uvre au quotidien le programme de fabrication dans un atelier industriel : effectuer le suivi de la production en fonction des objectifs fixés et des méthodes utilisées dans l'entreprise - traiter (...)
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Les bases de l'haccp principes, vocabulaire et définitions préalables à l'haccp : notion de programmes prérequis ou prp description des produits et diagrammes de fabrication méthodologie de l'analyse de risques (...)
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