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Boulanger-/-Boulangère (855)
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• fabrication• technologie• sciences appliquées à l'alimentation, à l'hygiène et aux équipements• connaissance de l'entreprise et de son environnement juridique, économique et social• gestion / comptabilité / techniques (...)


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Domaines professionnels : - travaux pratiques et technologie professionnelle. - les sciences appliquées. - gestion appliquée. - prévention santé environnement. - sauvetage secourisme du travail. domaines généraux : - (...)


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Domaines généraux : - français et histoire-géographie, - mathématiques ? sciences, - Éducation physique et sportive. (dispense au titre de la formation continue), - compétences et c?ur de métier. panification : pain (...)


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Production (pratique professionnelle)matières premières, équipements (technologie)sciences appliquéesenvironnement juridiqueanglaisarts appliquésgestion de l'alternancefrançais- histoire géographie - education (...)


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Enseignement général (160 heures) : français, histoire & géographie, mathématiques et sciences. enseignement professionnel (486 heures) : approvisionnement et gestion des stocks dans l'environnement professionnel de la (...)


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