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Module de formation presentation et organisation de la formation volume horaire:7h-decouvrir les activites et les competences a acquerir en lien avec le metier prepare - connaissance du referentiel emploi, activites (...)
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Module de formation accueil, integration, positionnement volume horaire:7hau demarrage de la formation, les stagiaires sont accueillis par la referente pedagogique de l'action. lors d'un premier collectif, la (...)
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Quatre thématiques « fondamentales » : n°1 la culture métier n°2 la pierre dans le bâti ancien n°3 le bois et la couverture dans le bâti ancien n°4 la terre dans le bâti ancien une thématique « evolution » n°5 transition (...)
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Gérer l'activité de son unité thr (tourisme, hôtellerie restauration) ; gérer la relation client de son unité thr ; animer une équipe au sein d'une unité thr ; collaborer au développement des actions de promotion et de (...)
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Modules d'enseignements généraux: - remise à niveau en française, mathématiques modules professionnels : - technologie de base - - sciences appliquées, hygiène et sécurité - pratiques professionnelles modules transversaux (...)
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Le cqp est composé de 7 modules déclinés en compétences observables :- mise en place de la salle- accueil de la clientèle- prise de commande des repas- service en salle de repas- relation avec la clientèle- gestion du (...)
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Communication, démarche commerciale et relation clientèle organisation et services en restauration animation et gestion d'équipe en restauration gestion des approvisionnements et d'exploitation en restauration démarche (...)
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Le cqp est composé de 7 modules déclinés en compétences observables :- mise en place de la salle- accueil de la clientèle- prise de commande des repas- service en salle de repas- relation avec la clientèle- gestion du (...)
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Assurer le management des équipes et la gestion du personnel. bâtir une stratégie organisationnelle et rh. intégrer le droit social. gérer les ressources humaines. gérer une équipe multi-compétente et multiculturelle. (...)
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