Résultats de la recherche - Orientation pour tous

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Module de formation decouverte du tourisme vert volume horaire:14h"les acteurs prives : -structures de tourisme -hebergements et leur specificites (hotellerie familiale, chambres d'hotes, gites…) -restauration (...)

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La formation se compose de 3 modules, complétés par 2 périodes en entreprise. période d'intégration. accueil, présentation des objectifs de la formation, connaissance de l'environnement professionnel, sensibilisation au (...)

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Module 1 - prévoir l'organisation et suivre la gestion d'une cuisine collective : déterminer les besoins en matières premières et en matériels pour la fabrication des repas et passer les commandes - organiser (...)

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Aliments et risques pour le consommateur : introduction aux notions de dangers et de risques microbiens et autres dangers. - réglementation communautaire et nationale : paquet hygiène, traçabilité, gestion des non (...)

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Définitions mécanismes de l'allergie et symptômes chiffres clés allergènes alimentaires réglementation sur l'étiquetage et sur l'accueil projet d'accueil individualisé gestion du risque en cuisine exemples concrets de (...)

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Module d'accueil hygiène et sécurité - règles d'hygiène et de sécurité alimentaires - plan de maîtrise sanitaire (pms) - procédures haccp - plan de nettoyage - entretien des locaux et matériels module 2 : apprentissage des (...)

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Se mobiliser pour l'emploi -explorer son environnement socio-économique -mettre en œuvre les techniques de recherche d'emploi -mise à jour des supports personnels de recherche d'emploi au regard des compétences (...)

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