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Modules d'enseignements généraux : Émergence et/ou consolidation du projet professionnel. acquisition des savoirs de base nécessaires à l'entrée en formation qualifiante et à l'exercice du métier : -connaître et maîtriser (...)
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-appréhender le métier et les techniques de base -formation générale -préparer les matières premières alimentaires destinées à la transformation et à l'assemblage -réaliser des grillades et des sautés minute devant le client (...)
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Démonstration techniquevente/servicetechnologie/sciences de l'alimentationgestion appliquéefrançais/ouverture sur le mondeanglaisdossier professionnelarts appliqués à la profession et à la communication (...)
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Mathématiques, francais, langue étrangère, gestion, sciences appliquées, histoire et géographie, domaine professionnel relatif à l'option choisie. .
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