Résultats de la recherche - Orientation pour tous

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Formation de perfectionnement en restauration de mobilier pour ébénistes. les étapes essentielles de la restauration : - dossier de restauration - constat d'état - recherche historique sur ouvrage - travaux de (...)

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Module i : mise en place•nettoyer le local, nettoyer le matériel.•vérifier la propreté de la vaisselle et des couverts.•dresser les tables.•napper et dé napper•mettre en place des consoles de service.•participer à la mise en (...)

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Module i : exploitation accueil•elaborer et enrichir les supports d'information à l'usage de la clientèle•gérer et répondre efficacement au téléphone•s'assurer de la bonne présentation de la zone d'accueil•gérer les (...)

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Aliments et risques pour le consommateur dangers microbiens microbiologie des aliments moyens de maitrise des dangers : qualite de la matiere premiere, conditions de preparation, chaine du froid et du chaud, (...)

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• ce qu'il faut savoir pour démarrer la formation (définition de la notion d'hygiène). • les dangers biologiques physiques et chimiques liés à l'hygiène et leurs conséquences en restauration collective. • les notions (...)

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1ère journée : 1. les fondamentaux de la réglementation communautaire et nationale : - le paquet hygiène, - notions de déclaration, d'agrément et de dérogation à l'obligation d'agrément, - l'arrêté en vigueur relatif aux (...)

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Chaque cfa définit un programme individualisé en tenant compte de ces dispositions prévues dans le règlement d'intervention tel que : • l'examen du projet professionnel et élaboration d'un parcours prepa de 1 à 3 mois lui (...)

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