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Module 1. préparer, cuire et dresser des hors-d'oeuvre et des entrées chaudes : les préparations préliminaires - les cuissons et les sauces - les arômes et les saveurs - dressage et présentation des productions. module 2. (...)

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Module 1 : réaliser l'aménagement intérieur de locaux à usage d'habitation en plaques de plâtre de technicité courante : démontage d'ouvrages d'agencement intérieur en vue de la rénovation - pose et colle de plaques, de (...)

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