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Métiers Offres de formation
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Domaine professionnel : pratique professionnelle - technologie professionnelle - sciences appliquées à l'alimentation, à l'hygiène et aux équipements - connaissance de l'entreprise, de son environnement économique, (...)
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Approvisionnement - achat - commande et réception - stockage transformation - découpe des carcasses - désossage - séparation de morceaux - parage - épluchage commercialisation - agencement du magasin - mise en place de (...)
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Définition et consolidation du projet professionnel vers les métiers de la bouche immersion par métiers visés (boucherie, charcuterie, poissonnerie, boulangerie, pâtisserie, chocolaterie-confiserie, primeur, (...)
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Module de formation gestion du parcours individuel volume horaire:14hpositionnement : entretien approffondi evaluation de niveau – analyse des besoins de formation/restitution negociation/contractualisation du (...)
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Uc generales ucg 1 - utiliser en situation professionnelle les connaissances liées au traitement de l'information. ucg 2 - situer les enjeux environnementaux et sociétaux de l'agriculture. uc professionnelles : - ucp (...)
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