Résultats de la recherche - Orientation pour tous

Offres de formation

Module 1 : - le cadre législatif et réglementaire - les conditions d'ouverture d'un débit de boissons - les obligations d'exploitation - les fermetures administratives et judiciaires / réglementation locale module 2 : - (...)

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Exploitation : accueil, réception, étages, cuisine, salle - définition et formalisation des procédures d'un établissement - gestion et comptabilité - anglais professionnel - outils informatique - participation à la (...)

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L'importance de la qualité nutritionnelle en restauration collective ; - la diététique et la connaissance des aliments ; - le gemrcn et le pnns ; - les besoins spécifiques des convives et leurs incidences sur l'offre (...)

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Participer à la gestion des achats d'un établissement thr , - gérer les stocks d'un établissement thr, - garantir la sécurité alimentaire, - prévenir les risques d'un établissement thr, - se repérer dans les documents (...)

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Accueillir en langue étrangère, - accueillir le client dans son établissement thr, - prendre en charge la relation clientèle tout au long de la prestation, - communiquer de façon adaptée dans son établissement thr, - (...)

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Appliquer le droit du travail dans un établissement thr, - organiser son travail dans un établissement thr, - intégrer les styles de management dans le secteur thr, - organiser son équipe thr au quotidien, - piloter une (...)

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Evaluation du style, de l'état du meuble, restauration, préparation des surfaces, fabrication des couleurs, création de décor classiques ou contemporains, recherches des patines, protection de l'ouvrage, calcul du temps (...)

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En plus des enseignements généraux (français, 2 langues vivantes, économie, droit), la formation comporte des enseignements professionnels :* techniques et moyens de gestion (10 h hebdomadaires en 1re année, 13 h 30 (...)

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