Résultats de la recherche - Orientation pour tous

Offres de formation

Cuisine approvisionnement, stockage et organisation hygiène, sécurité, entretien du matériel et des locaux les modes de cuisson et les préparations préliminaires les hors d oeuvre et les pâtisseries les poissons, (...)

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Cuisine approvisionnement, stockage et organisation hygiène, sécurité, entretien du matériel et des locaux les modes de cuisson et les préparations préliminaires les hors d oeuvre et les pâtisseries les poissons, (...)

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La durée et le contenu de cette formation sont modulables en fonction des régions et du niveau des participants. l'organisation de la formation la formation complète se compose de 4 modules et de 2 périodes en (...)

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Référentiel national du diplôme.

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Technologie de restaurant, bars et brassere - techniques professionnelles - sciences appliquées à l'hygiène - environnement économique et juridique - prévention santé environnement - français et histoire géographie - (...)

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Module : mise en place : -vérifier la propreté de la vaisselle, des couverts, des ménagères, -dresser les tables, -mettre en place des consoles de service, -participer à la mise en place de la cave du jour et du bar, (...)

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Certificat de compétences professionnelles (ccp 1). mettre en oeuvre l'activité d'un établissement de restauration collective : - définir les besoins nécessaires à la réalisation des prestations et passer des commandes - (...)

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Période d'intégration : accueil, présentation des objectifs de la formation, connaissance de l'environnement professionnel, sensibilisation au développement durable, adaptation du parcours de formation. -module 1. (...)

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Période d'intégration : accueil, présentation des objectifs de la formation, connaissance de l'environnement professionnel, sensibilisation au développement durable, adaptation du parcours de formation. -module 1. (...)

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