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Chef-de-cuisine (7503)
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Programme :deux journées en présentiel et intersession à distance.phase 1 en présentiel :- le contexte de la foad : les enjeux, les concepts, la réglementation- la typologie compétice et ses cinq catégories de présentiel (...)


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La décentralisation de la formation professionnelle et de l'apprentissage : les textes, la réalité, les enjeux à moyen et long terme.- déconcentration et décentralisation; l'articulation entre politique de l'État et (...)


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