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Aliments et risques pour le consommateur - dangers microbiens - microbiologie des aliments : monde microbien, classement en utiles et nuisibles, conditions de multiplication, de survie et de destruction, répartition (...)

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Accueil, présentation de la formation, tour de table3 h 30 c1 - effectuer les contrôles de sécurité avant, pendant et après le transport interurbain de voyageurs10 h 30 c2 - conduire en sécurité de façon écologique et (...)

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