Résultats de la recherche - Orientation pour tous

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Elle se découpe en trois grandes familles : - formation théorique (en salle) - total : 38 heures au cours de la formation se déroulant en salle, l'élève sera exposé à 12 présentations théoriques : 1 -procédures et standards (...)

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Les burgers : - réaliser et façonner des pains à burger brioché (buns) - réaliser et façonner des bagels - choisir et hacher sa viande pour réaliser des steaks hachés en respectant la réglementation - confectionner des (...)

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