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1.aliments et risques pour le consommateur : •les dangers microbiens : le monde microbien (bactéries, virus, levures et moisissures), le classement en utiles et nuisibles, les conditions de multiplication, de survie (...)

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Introduction à la sauvegarde et à la restauration - sauvegarder une base de données oracle 12c - automatiser les sauvegardes et les restaurations avec rman (recovery manager) - sauvegarder et restaurer avec cloud (...)

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Concepts de base et outils d'oracle database - configurer la base de données afin d'optimiser la possibilité de récupération - utiliser le catalogue de restauration rman - configurer les paramètres de sauvegarde - créer (...)

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Analyser les risques liés à une insuffisance d?hygiène ? rappel sur la microbiologie ? classer les types de microbes ? différencier les bactéries, virus, champignons microscopiques ? repérer les sources de contamination ? (...)

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