Résultats de la recherche - Orientation pour tous

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Aliments et risques pour le consommateur introduction et notions de danger et de risque les dangers microbiens microbiologie des aliments le monde microbien (bactéries, virus, levures et moisissures) le classement (...)

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Module 1 préparer en assemblage des hors d 'oeuvre et des desserts module 2 réaliser des grillades minute et respecter le processus de remise en température des plats cuisinés à l'avance module 3 accueillir les clients, (...)

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La durée et le contenu de cette formation sont modulables en fonction des régions et du niveau des participants. l'organisation de la formation: la formation se compose de 4 modules qualifiants débouchant sur les (...)

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La formation se compose de 4 modules, complétés par 2 périodes en entreprise. période d'intégration. accueil, présentation des objectifs de formation, prise de connaissance de lenvironnement professionnel, sensibilisation (...)

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Les modules professionnels : - production de préparations froides et chaudes, - mise en place de la distribution et service au client, - entretien des locaux, matériels, équipements, - les nouvelles formes de (...)

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Référentiel de formation en hygiene alimentaire (14h) dans le but d'aboutir aux objectifs de formation (annexe ii de l'arrêté du 5 octobre 2011) modules durée estimée(minutes) l'obligation de formation à l'hygiène (...)

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Observer, analyser, comprendre le marché. l'environnement. la demande. l'offre. prendre une part de marché rentable. mise en place d'une politique commerciale : emplacement, elaboration de la carte, prix, publicité, (...)

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Jour 1. 1 - les fondements de l'entreprise. une bonne analyse des besoins du consommateur. une maîtrise des investissements. l'utilisation optimum des ressources du personnel. 2 - les cinq piliers du marketing - (...)

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Gestion financière (2 journées). - présentation des documents financiers. - les charges fixes et les charges variables. - les coûts complets. - le calcul d'un coût de revient. - les différents budgets : ventes, (...)

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