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Techniques professionnelles : réalisation de techniques de cuissons, de préparations culinaires de base (fonds, sauces, appareils,etc.) et de pâtisseries (pâtes, crêmes,etc.). technologie appliquée : l'élève effectue des (...)

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Le test est disponible en 4 langues pour 4 compétences : compréhension écrite et orale, production écrite et orale. les quatre épreuves fonctionnent de manière autonome. il est possible de les passer toutes ensemble ou de (...)

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Compétences développées •confectionner des bouquets originaux avec les matériaux tendances de l'année •utiliser de nombreux matériaux "liège en tout genre”travail de liège en plaques épaisses (liège noir très spécial) - (...)

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Qu'est ce qu'un bon commercial etes-vous un bon commercial ? test. qu'est ce qu'un acheteur attend d'un vendeur ? l'alignement ? la vente la vente est un projet : cycle de vente. vente de produits. vente de (...)

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Techniques professionnelles :tp de confection des plats et des desserts qui, en général, sont consommés par le personnel et les élèves de l'établissement. technologie appliquée : l'élève effectue des manipulations, suit (...)

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