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Communication française - réalisation d'un dossier professionnel - tre - techniques de recherche d'emploi - bureautique - anglais courant et professionnel - technologie (connaissance des entreprises, ratio, (...)
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Module 1 - entretenir les chambres des clients, les parties communes et les locaux de service d'un établissement hôtelier ou para-hôtelier. module 2 : mettre en place et assurer le suivi du petit déjeuner d'un (...)
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Enseignements généraux : - français (méthodologie et préparation au dossier de synthèse de pratiques professionnelles - dspp). - bureautique. enseignements professionnels : ccp1 : préparer en assemblage des hors d'oeuvre (...)
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Réaliser les travaux préalables au service en restauration - accueillir, conseiller le client et prendre sa commande en français et en anglais - réaliser le service en restauration - sst - module de sensibilisation aux (...)
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Domaines professionnels : - préparer, cuire et dresser des hors d'oeuvres et des entrées chaudes - réaliser une production culinaire de "masse" en intégrant les techniques de la liaison froide et chaude - préparer et (...)
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