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Rôle du responsable de cuisine - définition : fonctions et responsabilités, - moyens à disposition. hygiène - rappel des textes législatifs, - Étude de cas, - la marche en avant dans l'espace et/ou le temps. les systèmes (...)
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L'entreprise la comptabilité générale et analytique la gestion prévisionnelle des emplois et compétences les risques psychosociaux qualité/sécurité/environnement chimie appliquée hygiène et sécurité alimentaire rappel norme (...)
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Mettre en oeuvre le marchandisage - analyser les informations et assurer le développement des ventes - fidéliser les clients et traiter les réclamations - définir l'assortiment et mettre en place les actions (...)
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Competences developpees : * contribuer à l'élaboration de la stratégie d'entreprise * mener des négociations commerciales complexes * manager le développement commercial de son activité * manager son équipe commerciale (...)
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La formation se compose de 2 modules, complétés par 2 périodes en entreprise. période d'intégration. accueil, présentation des objectifs de formation, connaissance de l'environnement professionnel, sensibilisation au (...)
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