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Les dangers microbiens et les risques pour le consommateur le respect de la réglementation du paquet hygiène la conformité aux contrôles et les bonnes pratiques d'hygiène la gestion du plan de maitrise sanitaire et (...)

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CQP2A : Vitrail – Restauration

Les CQP correspondent aux besoins et aux demandes de compétences des entreprises PME, PMI et artisans, désireuses de recruter ou de faire évoluer du personnel dans les différents secteurs de l'entreprise.

Branche : Vitrail

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CQP Employé(e) technique de restauration

Les partenaires sociaux ont souhaité développer une alternative aux titres et diplômes traditionnels en mettant en place une solution souple visant une qualification professionnelle au plus près des besoins des entreprises et de l'évolution des emplois. Dans certains cas, ces créations ont permis de combler un vide de certification. La démarche engagée en 1992 concernait de façon quasi exclusive les nouveaux entrants engagés en contrat de qualification. En 2000, elle s'est élargie au développement des compétences des salariés en poste, puis, depuis 2004, à la reconnaissance de ces compétences par le biais de la VAE.

Branche : Hôtellerie restauration

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CQP Employé(e) qualifié(e) de restauration

Les partenaires sociaux ont souhaité développer une alternative aux titres et diplômes traditionnels en mettant en place une solution souple visant une qualification professionnelle au plus près des besoins des entreprises et de l'évolution des emplois. Dans certains cas, ces créations ont permis de combler un vide de certification. La démarche engagée en 1992 concernait de façon quasi exclusive les nouveaux entrants engagés en contrat de qualification. En 2000, elle s'est élargie au développement des compétences des salariés en poste, puis, depuis 2004, à la reconnaissance de ces compétences par le biais de la VAE.

Branche : Hôtellerie restauration

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CQP Serveur en restauration

La branche reconnait le CQP de la branche Hôtellerie restauration.

Branche : Espaces de loisirs d'attractions et culturels

Métiers - Économie sociale et solidaire (ESS)

Agent polyvalent de restauration

Effectuer le service en restauration collective, en occupant des fonctions polyvalentes, de la cuisine au service en salle jusqu'à l'encaissement des règlements des clients et l'entretien de la (...)

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