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Les bases de la microbiologie appliquée à la restauration : les principaux germes les modes de contamination et de multiplication la contamination des aliments : la maîtrise des sources de micro-organismes et des (...)
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La certification comporte 7 modules : - rédiger des documents sur le logiciel de traitement de texte word - effectuer des calculs et créer des tableaux avec le tableur excel - réaliser des présentations à l'aide du (...)
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Assister au quotidien un dirigeant et faciliter sa prise de décisions : - organiser et coordonner les activités quotidiennes du dirigeant et de son équipe. - concevoir des outils de pilotage et présenter des (...)
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01. assister au quotidien un dirigeant et faciliter sa prise de décision organiser et coordonner les activités quotidiennes du dirigeant et de son équipe. concevoir des outils de pilotage et présenter des informations (...)
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