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Travaux pratiques et technologies professionnelles en restauration de collectivité. microbiologie - hygiène - haccp. sciences appliquées à l'alimentation et aux équipements. vie sociale et professionnelle. mathématiques (...)
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Français, 56 heures - histoire-géographie, 52 heures - mathématiques, 56 heures - sciences physiques, 49 heures. modules d'enseignements professionnels : - prévention santé environnement dont sauveteur secourisme du (...)
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Français, 56 heures - histoire-géographie, 52 heures - mathématiques, 56 heures - sciences physiques, 49 heures. modules d'enseignements professionnels : - prévention santé environnement dont sauveteur secourisme du (...)
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Pôle connaissance des activités d'entreposage et messagerie - pôle "manutention mécanisée" - pôle suivi administratif des activités d'entreposage et de messagerie - pôle "environnement économique, juridique et social des (...)
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Quatre objectifs opérationnels d'évolution du stagiaire, séquencés en phases de progression et de mise en action pour une durée en centre de 400 heures. competences generales appréhender le cadre d'exercice du métier et (...)
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Modules d'enseignements généraux : français (45 heures) maths / sciences physiques et chimiques : 80 heures histoire - géographie- education civique : 36 heures modules d'enseignements professionnels : conduite des (...)
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Découverte du métier et de l'environnement professionnel, mise en oeuvre des préparations préliminaires en cuisine, les cuissons de base, la mise en place de la salle et le débarrassage des tables, les bases du service (...)
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Module accueil s'impliquer dans une dynamique de groupe identifier ses interlocuteurs comprendre et adhérer au statut de stagiaire de la formation professionnelle s'approprier les résultats de son positionnement (...)
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