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Plongeur-professionnel-/-Plongeuse-professionnelle (74592)

Offres de formation

Faireémerger les représentations en matière de communication etd'équipe - proposerdes définitions - mettreen évidence les paramètres en jeu dans les situations decommunication rencontrées - observeret analyser des (...)


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Lestransmissions sont un moyen fondamental dans la pratiqueprofessionnelle. ilnous paraît important d'aborder ce thème qui est un problèmerécurrent pour les professionnels à savoir : « trop oupas assez de transmissions ? (...)


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Modules de la formation : 1. préparer, cuire et dresser des hors-d'oeuvre et des entrées chaudes2. réaliser une production culinaire de « masse » en intégrant les techniques de la liaison froide et chaude3. préparer et (...)


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1. levocabulaire - perfectionnement du vocabulairecourant, et professionnel 2. améliorersa fluidité de la langue - perfectionnement de la prononciation et de l'intonation - contrôle du niveau de compréhensionde la (...)


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