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Enseignement professionnel (50 %) : - conception, organisation, réalisation, présentation de la production - technologie culinaire et pâtissière - enseignement général (50 %) : - technologie nouvelle et sciences de (...)
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Chaque personne disposera d'un contrat d'objectifs personnalisés. le programme sera établi en fonction des besoins identifiés lors du positionnement. les modules proposés sont les suivants : français (communication (...)
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Accueil / méthodologie / bilan haccp les parasites en restauration sst gestes et postures reception et stockage de marchandises accueil du client les buffets les differents types de restauration le service en salle (...)
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Formation en 3 ans apres bac ou en 2 ans si dut ou bts/informatiqueenviron 35h/semaine 65% du temps cours :1ère annéeniveau bac (s ou sti2d) (test + entretien) mise à niveau en mathématiques (géométrie pour le jeu vidéo) (...)
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Enseignement professionnel : - travaux pratiques et d'application en cuisine - technologie culinaire appliquée - sciences appliquées à l'alimentation, à l'hygiène et aux équipements - prévention -santé - environnement (...)
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Matieres generales expression en langue française expression en langue étrangère mathématiques economie générale management droit matieres professionnelles gestion comptable, fiscale et sociale gestion financière, (...)
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Enseignement technologique et professionnel analyse technique,réalisation et suivi d'un ouvrage préparation d'une fabrication et mise en œuvre sur chantier pse (prévention santé environnement) enseignement général (en (...)
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Enseignement professionnel : Élaboration d'un projet offre de prix préparation et exécution des travaux enseignement général : mathématiques et sciences physiques gestion français, connaissance du monde contemporain (...)
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