Résultats de la recherche - Orientation pour tous

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Techniques professionnelles : réalisation de techniques de cuissons, de préparations culinaires de base (fonds, sauces, appareils,etc.) et de pâtisseries (pâtes, crêmes,etc.). technologie appliquée : l'élève effectue des (...)

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La technique de recherche colorimétrique, les associations de couleurs. le conseil en couleur. la préparation des produits, des peintures et de l'outillage (21 heures). modules au choix selon la technique recherchée : (...)

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