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Module 1. s'initier aux techniques culinaires de base : législation et démarche haccp en matière de sécurité alimentaire, plan de maîtrise sanitaire (pms), procédures haccp aux différents postes de travail - techniques de (...)
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Mise en conformité avec l'arrêté type 2345, principes de bases, repassage sur table à froid, détachage, nettoyage à sec, réception, immersion en entreprise, accompagnements (...)
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Pour en savoir plus partenariat(s) :en partenariat avec formaplus 3b
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Agent de loisir - seq. 1 : optimiser ses ressources mentales - seq. 2 : mobiliser une posture orientée client - seq. 3 : appliquer les techniques d'accueil, d'information et d'orientation - seq. 4 : contribuer à (...)
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Élevage - apprendre à manipuler, contenir des animaux - vérifier l'état de santé des animaux, des litières et des équipements - apprendre à réaliser les soins infirmiers courants aux mères et aux nouveau-nés - apprendre à (...)
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Unite de competence 1 (udc 1) – réaliser des soins thermaux prescrits par le médecin dans le respect des protocoles de soin en vigueur dans l'établissement.unite de competence 2 (udc 2) – transmettre des informations et (...)
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Anatomie physiologie connaissances médicales en lien avec les soins thermaux protocoles de soins thermaux mise en œuvre des soins thermaux organisation et gestion du poste de travail pratique bureautique informatique (...)
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Module 1 – aspects juridiques module 2 – module stratégique module 3 – gestion des risques module 4 – attitude professionnelle module 5 – gestion des conflits module 6 – module technique · surveillance et gardiennage (...)
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1. préparer en assemblage des hors-d'oeuvre, des desserts et des préparations de type « snacking » 2. réaliser des grillades et remettre en température des préparations culinaires élaborées à l'avance (pcea) 3. accueillir (...)
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