Résultats de la recherche - Orientation pour tous

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Programme de formationintitulé du stage : anglais courant et professionnel, niveau débutant à pré-intermédiairenom du participant : durée : 60 heures objectif : le stage a pour but premier l'autonomie linguistique dans la (...)

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Préparer en assemblage des hors d'œuvre et des desserts.- réaliser des grillades minute et respecter le processus de remise en température des plats cuisinés à l'avance.- accueillir les clients, approvisionner et (...)

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- la reglementation- Évaluer les risques au poste de travail- evaluation des risques professionnels propres au secteur hotellerie – restauration- constitution du document unique- constrution de son plan (...)

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La reglementation- Évaluer les risques au poste de travail- evaluation des risques professionnels propres au secteur hotellerie – restauration- constitution du document unique- constrution de son plan (...)

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Préparer en assemblage des hors d'œuvre et des desserts.- réaliser des grillades minute et respecter le processus de remise en température des plats cuisinés à l'avance.- accueillir les clients, approvisionner et (...)

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Module 1identifier les risques en milieu professionnel.les obligations du salariéles obligations du restaurateurl'analyse à priori des risques. module 2 la réception des marchandisesmanutention.glissades, chutes.le (...)

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Préparer en assemblage des hors d'œuvre et des desserts.- réaliser des grillades minute et respecter le processus de remise en température des plats cuisinés à l'avance.- accueillir les clients, approvisionner et (...)

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Modules de la formation : 1. préparer, cuire et dresser des hors-d'oeuvre et des entrées chaudes2. réaliser une production culinaire de « masse » en intégrant les techniques de la liaison froide et chaude3. préparer et (...)

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Modules de la formation : 1. réaliser les travaux préalables au service en restauration2. accueillir, conseiller le client et prendre sa commande en français et en anglais3. réaliser le service en (...)

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Modules de la formation : 1. préparer en assemblage des hors-d'oeuvre, des desserts et des préparations de type « snacking »2. réaliser des grillades et remettre en température des préparations culinaires élaborées à (...)

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