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Cet agent est capable de mettre en oeuvre tous les moyens pour assurer la sécurité des personnes et des biens. pour cela : - il a une connaissance de tous les systèmes d'alarme et de détection ; - il sait utiliser les (...)
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Ccp1 - préparer en assemblage des hors-d'oeuvre et des desserts /-préparer les matières premières alimentaires destinées à la transformation et à l'assemblage / réaliser l'assemblage et le dressage des hors-d'oeuvre et des (...)
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Introduction à la logistique - comprendre pourquoi nous faisons de la logistique et avec qui qualité -? sécurité - environnement - respecter les règles générales d'hygiène et de sécurité et spécifiques aux équipements (...)
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La fonction préparateur de commandes - les techniques de magasinage et de stockage - les différents matériels de manutention - les risques de rupture et conséquences, les stocks « tampon », de sécurité réception de (...)
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Déontologie cadre légal - accueil et contrôle d'accès - les écrits de service la gestion des conflits - incendie - secourisme à personnes
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