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Techniques professionnelles :tp de confection des plats et des desserts qui, en général, sont consommés par le personnel et les élèves de l'établissement.technologie appliquée : l'élève effectue des manipulations, suit des (...)
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Première approchele bilanle compte de résultatsle plan comptablela partie doubleles écritures journalièresles achats et les chargesles ventesla t.v.ales opérations de trésorerieles encaissements et décaissementsle bilan (...)
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Descriptif général des compétences constituant la certification - conformer son projet d'installation aux contraintes juridiques, fiscales et sociales du secteur artisanal, - procéder administrativement à la (...)
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