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Le titulaire du cap ébéniste doit être capable de réaliser tout ou partie d'ouvrage en respectant les critères esthétiques traditionnels ou en faisant appel à des techniques plus innovantes au niveau de la conception, de (...)
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Enseignement technologique et professionnel : - définition du modèle : connaissances des produits (matières premières, matériaux employés, par exemple). etude des étapes et techniques appropriées à leur réalisation (...)
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Module de formation positionnement volume horaire:13h- evaluations enseignement general, questionnaires d'auto-positionnement, tests, qcm - questionnaires professionnels + mise en situation sur site - 1 entretien (...)
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Techniques professionnelles :tp de confection des plats et des desserts qui, en général, sont consommés par le personnel et les élèves de l'établissement. technologie appliquée : l'élève effectue des manipulations, suit (...)
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Biologie : anatomie, système de la vie végétative et de régulation, système tégumentaire (peau, poil, sébum ...) - cosmétologie : réglementation française et européenne, composants et forme des produits cosmétiques et des (...)
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Enseignements professionnels - biologie humaine : le corps humain (système locomoteur, système nerveux...), la dermatologie (maladies de peau...), l'hygiène de vie et la santé (équilibre alimentaire, activité (...)
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Arts visuels, l'éducation du regard et du geste. expérimentations : faire. observations : regarder. emotions : ressentir. forme/fond, couleur/contraste, matière/texture. etudier les différentes actions de transformation (...)
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