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Ccp 1 : réaliser une prestation de service d'entretien manuel adaptée aux locaux, aux surfaces et à leur utilisation ccp 2: réaliser une prestation de service d'entretien mécanisé et/ou de remise en état mécanisée adaptée (...)
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Programme pédagogique : 1ère partie : hygiène et sécurité alimentaire, compréhension de la méthode haccp ?l'hygiÈne au sein de l'entreprise définition du terme hygiène et sécurité alimentaire. À qui s'appliquent ces règles. (...)
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1er jour : 1 ? la sécurité alimentaire les notions de dangers et de risques, le contexte règlementaire le paquet hygiène, la traçabilité, pourquoi parle ? t ? on plus d'hygiène aujourd'hui ? l'impact médiatique des crises (...)
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Compétences transverses (70h) : •faire connaissance avec le milieu du nettoyage et l'hygiène •organiser et contrôler son chantier •la co-activité et les attitudes de service réaliser une prestation de service d'entretien (...)
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La connaissance des publics. - la pudeur, le corps vieillissant, la nudité. - les produits d'hygiène et de soins courants - l'aménagement de l'espace, la protection des personnes (gestes et postures). - les règles (...)
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La sécurité et l'ergonomie dans le travail. pourquoi s'organiser ? principe général de nettoyage. les différents produits d'entretien et leurs utilisations. matériel et machines pour l'entretien des locaux en (...)
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