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Réaliser le lavage mécanisé ou la remise en état mécanisée des sols durs - réaliser l'entretien mécanisé ou la remise en état mécanisée des sols souples protégés ou non protégés - réaliser l'entretien mécanisé ou la remise en (...)
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La formation se compose de 2 modules, complétés par 2 périodes en entreprise. - période d'intégration. accueil, présentation des objectifs de la formation, connaissance de l'environnement professionnel, sensibilisation au (...)
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Aliments et risques pour le consommateur les autres dangers potentiels les fondamentaux de la règlementation communautaire et nationale (ciblée restauration commerciale) les contrôles officiels le plan de maîtrise (...)
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Le contexte et les enjeux : -présentation des services de contrôles. -les intoxications alimentaires et leurs conséquences. notion de microbiologie : -présentation des microbes et de leur mode de vie. -explication des (...)
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Le contexte et les enjeux : -présentation des services de contrôles et du déroulement des inspections. -les intoxications alimentaires et leurs conséquences. -présentation de la réglementation en vigueur. -détail du (...)
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Module apprentissage connaissances : - présentation : le système digestif : anatomie, fonctions motrices et sécrétoires, physiologie de la digestion - pathologies et démarche préventive : effets bénéfiques, indications / (...)
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Aliments et risques pour le consommateur microbiologiedes aliments lesdangers biologiques dans l'alimentation. les moyens de maîtrise des dangersbiologiques, physiques et chimiques lesfondamentaux de la règlementation (...)
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