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Module 1 : intégration, positionnement et contractualisation - 14h module 2 : sensibilisation à l'égalité des droits entre les femmes et les hommes - 3,5h module 3 : connaissance du métier et du secteur- 14h module 4 : (...)
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Le programme respecte le référentiel de formation défini dans la réglementation. - les dangers microbiens et les moyens de maîtrise - les fondamentaux de la réglementation communautaire et nationale - le plan de maîtrise (...)
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Le programme respecte le référentiel de formation défini dans la réglementation. - les dangers microbiens et les moyens de maîtrise - les fondamentaux de la réglementation communautaire et nationale - le plan de maîtrise (...)
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La réglementation en termes d'hygiène et de sécurité des aliments évolue, et les médias sont à l'affût de toute crise alimentaire. c'est pourquoi les métiers de bouche sont amenés à se pencher sur leurs pratiques pour (...)
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Connaissances technologiques de la propreté et initiation au développement durable - - les principes généraux des opérations de nettoyage - les facteurs du cercle de sinner - nettoyer et/ou désinfecter - les déchets et (...)
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