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Chef-opérateur/-Opératrice (22958)
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Descriptif général des compétences constituant la certification - conformer son projet d'installation aux contraintes juridiques, fiscales et sociales du secteur artisanal, - procéder administrativement à la (...)


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Cours pratiques •composition et fabrication des différentes confitures : gelées, marmelades, chutneys, compotes… •les spécialités de l'École des chefs : caramels, caramelades, spiritueuses, •acquisition technique et (...)


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Différents thèmes seront abordés pendant cette formation : - les fondamentaux de la sécurité incendie : - evacuation des occupants - accessibilité et mise en service des moyens de secours - principes généraux de sécurité (...)


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