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Techniques professionnelles :tp de confection des plats et des desserts qui, en général, sont consommés par le personnel et les élèves de l'établissement. technologie appliquée : l'élève effectue des manipulations, suit (...)
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Le capa industrie agroalimentaire spécialité opfpa se prépare uniquement en apprentissage ou en formation continue, et par unités capitalisables (uc). il comprend 8 uc réparties dans les domaines suivants : enseignement (...)
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Le capa industrie agroalimentaire speacute;cialiteacute; optiv se preacute;pare uniquement en apprentissage ou en formation continue, et par uniteacute;s capitalisables (uc). il comprend 8 uc reacute;parties dans (...)
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Enseignements professionnels - analyse scientifique et technique d'une exploitation. - matheacute;matiques. - sciences physiques et chimiques. - preacute;paration d'une reacute;alisation : eacute;valuation, (...)
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Le d.a.e.u. propose deux options comportant chacune 4 matières (2 obligatoires et 2 optionnelles) affectées du même coefficient. daeu a option littéraire : 2 matières obligatoires : 90 heures/an par matière - français : (...)
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Ue1 : harmonisation (80h) : remise à niveau en anglais, électronique, optique-acoustique, lecture de plans, mathématiques ue2 : principes de métrologie (60h) : étude des principes physiques, calculs d'incertitudes, (...)
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Chaque semestre est constitué d'unités d'enseignement (ue) : - ue obligatoires en biologie - ue optionnelles scientifiques permettant de personnaliser la mention - ue libre, destinée à améliorer la culture généralela (...)
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Il repose sur trois grands axes : scientifique pour appréhender correctement les phénomènes physiques, chimiques, etc., qui génèrent le risque ; psychosociologique pour comprendre et prévoir les comportements individuels (...)
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Unité d'enseignement langages et communication anglais unité d'enseignement formation scientifique et technique histoire de la gastronomie socio-économie de la restauration connaissance des arts de la table géographie (...)
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