Résultats de la recherche - Orientation pour tous

Offres de formation

L'identification des étapes clefs lors de l'élaboration d'une carte des vins connaître la réglementation en vigueur Élaborer une carte de restaurant efficace pour augmenter son chiffre d'affaires la carte, un outil de (...)

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01. réaliser les travaux préalables au service en restauration 02. accueillir, conseiller le client et prendre sa commande en français et en anglais 03. réaliser le service en (...)

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Alternance cas théoriques et pratiques

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Alternance cas théoriques et pratiques

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01. pratique professionnelle et dessin appliqué 02. Étude d'une (ou de) situation(s) professionnelle(s) 03. Évaluation des activités en milieu professionnel et communication

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Actualisation et consolidation des bases (vocabulaire/structures/ grammaire) nécessaires pour pouvoir converser à un niveau simple en anglais avec la clientèle. pouvoir orienter, conseiller, informer la clientèle (...)

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Module 1 : accueil module 2 : développement durable / restauration module 3 : sst module 4 : hygiène alimentaire en restauration commerciale module 5 : préparer en assemblage les hors d'œuvres et les desserts module 6 : (...)

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Module compétences-métiers préparation en assemblage des hors d'oeuvre, des desserts et des prestations de type «snacking » mise en place et distribution des plats en restauration self-service les règles de nettoyage et (...)

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Outre les connaissances générales communes à tous les cap : - technologie de service : l'organisation d'un restaurant, la structure d'une équipe, la répartition des tâches, l'utilisation des locaux. les arts de la table, (...)

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