Résultats de la recherche - Orientation pour tous

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Techniques professionnelles :tp de confection des plats et des desserts qui, en général, sont consommés par le personnel et les élèves de l'établissement. technologie appliquée : l'élève effectue des manipulations, suit (...)

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Le cqp est composé de 7 modules déclinés en compétences observables :- mise en place de la salle- accueil de la clientèle- prise de commande des repas- service en salle de repas- relation avec la clientèle- gestion du (...)

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Formation pré-professionnelle et d'insertion d'une durée de 10 mois le garçon ou serveuse de restaurant exerce son activité dans des restaurants adjoints à un hôtel (voire un bar ou une brasserie) ou dans des (...)

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S'initier au secteur d'activités - apprendre à informer, orienter la clientèle - accueillir - décrire un produit, une activité ,visite, un menu, un plat.. - développer l'interaction:répondre aux appels téléphoniques ou (...)

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1. aliments et risques pour le consommateur : introduction des notions de danger et de risque. 1.1. les dangers microbiens. 1.1.1. microbiologie des aliments : - le monde microbien (bactéries, virus, levures et (...)

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L'action de formation se decompose ainsi :module 1 (14h) : accompagner en formation et preparer pour l'emploi (agir)module 2 (70h) : réaliser les travaux prealables au service en restauration :le module 2 permet de (...)

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